¡Hola chicos! Esta semana hemos acabado una de las biomoléculas orgánicas más importantes: Los glúcidos. Aquí os dejo un esquema donde podéis observar la clasificacion de los glúcidos y todas las características de cada grupo.
Para empezar ,el esquema parte del núcleo principal,que son los glúcidos y encontramos un gran grupo que son los Monosacáridos.
Los monosacáridos se pueden clasificar en Aldosas y cetosas,dependiendo de su grupo funcional.Tienen propiedades físicas y químicas como la isomería,la cual tiene su propia clasificación, y como propiedad químicas destacamos El Reactivo de Fehling,que es una disolución de sulfato de cobre ,que se utiliza par comprobar que hay monosacáridos en una disolución.
Luego encontramos los Óxidos que se clasifican en Holósidos,y estos en oligosacáridos y disacáridos Y los polisacáridos,que a su vez se clasifican en Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos.
Por último encontramos los Heterósidos,que son glúcidos unidos a otras moléculas de naturaleza no glucídica .
Cada grupo,presenta sus propias características y pruebas para comprobar su presencia en disoluciones .
A continuación os dejo la resolución de los ejercicios propuestos de repaso de Glúcidos.
