¡Hola a todos! Hoy os traigo un nuevo esquema del tema que acabamos de terminar, Los lípidos.
Los lípidos,son una familia muy grande,y pueden clasificarse en Ácidos grasos,los cuales luego se pueden presentar en los lípidos saponificables. También entontramos los Insaponificables,que no contienen ácidos grados. Dentro de los ácidos grasos,tenemos los insaturados,que contienen dobles o tripes enlaces,los saturados tienen enlaces simples.Presentan muchas propiedades,como que son anfipáticos,y pueden dar lugar a jabones.Los lípidos saponificables,se dividen en Lípidos simples,como los acilglicéridos y las ceras,y en Lípidos compuestos,como Fosfolípidos y Esfingolípidos.Dentro de los lípidos insaponificables,encontramos los Terpenos,Esteroides y Prostaglandinas.Los lípidos presentan muchas funciones como la biocatalizadora,la transportadora y la de reserva energética.
Aquí os dejo las hojas de ejercicios de repaso de lípidos:
